豆腐烧肉末拌面的家常做法 豆腐烧肉末拌面怎么做好吃

“贴秋膘要按部就班，荤素搭配最好。豆腐搭配肉末烧制，动物蛋白与植物蛋白完美结合，营养丰富，养生保健。很合适这个季节享用。”

食材明细

主料

猪肉:

拌工艺半小时耗时普通困难程度

豆腐烧肉末拌面的制作方法步骤

1、猪肉末加盐、料酒、生抽搅拌均匀腌制10分钟。

2、豆腐、青椒洗干净。

3、豆腐、青椒切成丁。

4、起油锅，豆腐入锅过油后盛出。

5、再起油锅，葱姜入锅煸香后肉末入锅炒。

6、豆腐、青椒入锅炒。

7、加盐、味精炒，炒均匀盛出备用。

8、煮锅加水烧开，面条入锅煮。

9、煮熟的面条沥干水放在盘中加炒制好的拌料拌均匀即可享用。

10、加炒制好的拌料拌均匀即可享用。

小技巧

1、肉末提前腌制，味道更佳。
2、调味品依据个人口味添加。